Chefs menu serveren we vanaf 8 personen en kunnen we op 2 manieren serveren, als walking diner bij een feest of als diner aan tafel.

Koude borrelplank, verschillende gedroogde hammen, salami en kazen, olijf en amandelen

Broodbol met 2 verschillende boters

*

Gegratineerd kastanjechampignons met huisgemaakte vulling
Carpaccio, Kruidenmayonaise, comté en pijnboompitten

*

Tortilla met gamba, huisgemaakte Tzaziki en limoen
Ceviche van zeebaars met Dashi en ingelegde groenten

*

Getrancheerde ossenhaas

Zoete aardappelfrites

*

Dessert van de chef

€ 42,00pp.