Koud- en warmbuffetten

Met zorg hebben wij enkele gevarieerde overheerlijke koud-/ en warmbuffetten samengesteld.  In het geval dat je toch nog een aanpassing wenst, horen wij dat graag. Samen kunnen we dan tot een passende en uiteraard smakelijke oplossing komen.

Buffet Victoria

Huisgemaakt huzarensalade
Huisgemaakt zalmsalade
Huisgemaakt vegetarische pastasalade

Stokbrood en kruidenboter

Noorse garnalen met cocktailsaus
1/2 haring met uitjes

Serranoham met meloen

Warm
Varkenshaasmedaillons
Gehaktballetjes met Madeira jus
Kipfilet met paprika, spek en ui

Champignonroomsaus
Stroganoffsaus

Gefrituurde aardappeldippers
Gebakken aardappelen met spek en bieslook

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

€ 29,75 per persoon

 


Buffet Beau Rivage

Huisgemaakt huzarensalade
Huisgemaakt zalmsalade
Huisgemaakt vegetarische pastasalade

Stokbrood en kruidenboter

Noorse garnalen
Gerookte Zalm
Gerookte Palingfilet

Warm
Varkenshaasmedaillons met roomsaus
Zalmfilet
Kipfilet met paprika, spek en ui

Gegratineerde aardappelen
Gebakken aardappelen met spek en bieslook
Rijst met groente garnituur
Gefrituurde aardappeldippers

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

€ 33,75 per persoon


Buffet Mirando

Rundvleessalade
Zalmsalade
Kipsalade

Stokbrood en kruidenboter

Gerookte zalm
Maatjes haring
Serranoham met meloen

Warm
Schnitzel
Entrecõte
Kipfilet

Jägersaus
Champignonroomsaus en Stroganoffsaus

Franse boontjes met spek

Gefrituurde aardappeldippers
Gebakken aardappelen met spek en bieslook

Met garnituur van;

Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

€ 35,75 per persoon


Buffet Belvedère

Huisgemaakt huzarensalade
Huisgemaakt zalmsalade
Huisgemaakt vegetarische pastasalade

Stokbrood en kruidenboter

Gerookte Zalm
Gerookte Palingfilet

Serranoham met meloen

Warm
Gebakken sliptongetjes
Beenham
Varkenshaasmedaillons

Champignonroomsaus
Stroganoffsaus

Gegratineerde aardappelen
Gebakken aardappelen met spek en bieslook

Met garnituur van;
Tomatensalade
Amerikaanse rauwkostsalade
Komkommersalade

€ 38,75 per persoon